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Hallo!
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Esta es la segunda entrega de Fünf Sinne el Newsletter de Alemania para todos. Acá encuentras mis recomendaciones para ver, escuchar, probar, oler y palpar para que vivas Alemania este diciembre de una forma más activa, creativa y consciente.
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-Natalia
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Tema del mes: Weihnachtszauber
Con este termino se describe la magia que se siente alrededor de la navidad. Este mes nos enfocamos en las actividades típicas de la navidad y para que te prepares te comparto el top 10 de vocabulario infaltable de un diciembre en Alemania:
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- Weihnachtsmarkt = Mercado navideño. Los mercaditos mercados navideños llenan de alegría y color los días de diciembre. Son perfectos para compartir con amigos o colegas y comprar regalitos de navidad. Acá encuentras un listado de todos los mercados navideños y sus fechas —> Die schönsten Weihnachtsmärkte 2022 in Deutschland (deutsche-weihnachtsmaerkte.de)
- Tannenbaum = Árbol de navidad. En Alemania es común usar árboles de navidad reales que se decoran muy pocos días antes de la navidad o incluso el día de navidad. En las plazas de pueblos y ciudades se instalan desde los últimos días de noviembre.
- Plätzchen = galletas. Las galletas navideñas no pueden faltar en la navidad alemana. Acá te comparto un blog que tiene muy buenas recetas
- Glühwein = Vino caliente. Es un vino con especias y caliente que se vende en los mercados navideños. El Punsch o Kinderpunsch es la versión sin alcohol de esta bebida de invierno.
- Bratapfel = Manzana asada. Es una manzana horneada, rellena de chocolate, marzipan, canela y uvas pasas (opcional). ¡Es un postre muy típico de invierno!
- Weihnachtsstollen = Pan navideño. El Christstollen se originó en Dresden y aunque es muy dulce, es definitivamente un Muss en esta época. En este corto documental puedes aprender sobre su origen: Typisch Weihnachten - Stollen aus Dresden | Euromaxx - YouTube
- Lebkuchen = Pan de especias y Jengibre. Las tambien llamadas Printen son panes de miel y especias que huelen y saben delicioso y son otra delicia más de la navidad alemana. Mira en este corto video un poco de su historia: Deutsch lernen mit Videos | Nürnberger Lebkuchen – Rezept mit Tradition | mit deutschen Untertiteln - YouTube
- Adventskonzert = Concierto de adviento. En el tiempo de Adviento (las 4 semanas antes de la navidad) se realizan numerosos conciertos en las iglesias y plazas de los pueblos y ciudades para alegrar la espera de la navidad. Te invitamos a informarte sobre los conciertos de adviento en tu región y a atréverte a ir a escuchar canciones típicas navideñas cantadas por coros alemanes.
- Krippe = Pesebre o nacimiento. En las Iglesias o en las plazas de pueblos y ciudades es común encontrar figuras que recrean el nacimiento de Jesús. En algunas Iglesias se realizan los llamados “Krippenspiel” donde los niños actúan el nacimiento disfrazados de los personajes. ¡Es muy tierno verlos actuar!
- Bescherung = la entrega de regalos. En Alemania se entregan los regalos el 24 de diciembre y con esto termina la navidad en Alemania. Sin embargo, las comidas y bebidas de invierno se pueden seguir disfrutando mientras haga frío ?
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Sehen
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Una noticia no muy navideña pero interesante.
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Si realizas ttraducciones de textos de español a alemán online seguramente has usado DeepL, si no lo has usado aún te recomiendo hacerlo, pues este traductor se posiciona (por encima del traductor de google) como el traductor online más preciso del mundo.
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Además de hacer parte de las 100 sitios web más buscados actualmente, la Start Up DeepL se convirtió este noviembre en el primer Start Up "unicornio" de la ciudad de Colonia al haber superado un valor estimado de mil millones de doláres.
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Acá te comparto dos artículos que encontré interesantes sobre este tema:
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Hören
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Estos mexicanos hablan “sin pelos en la lengua” sobre su experiencia en Alemania. En este episodio hablan de los mercados navideños y su opinión sobre ellos.
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Te invito a escucharlo acá:
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(El episodio es de 2021 por eso te recomiendo empezar a escuchar desde el minuto 10:50 ya que antes de esto hablan de las restricciones corona del año pasado y esto ya no es relevante).
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Riechen und Schmecken
Con esta receta puedes lograr hacer un Glühwein casero super fácil y delicioso. ¡Perfecto para una reunión con amigos!
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- 1 Taza de Azucar
- 2 Naranjas
- 1 Limón
- Palos de Canela
- Anis en estrella
- Nuez moscada
- 1 botella (o 2) de Vino tinto
- Pelar las naranjas y el limón y exprima el zumo (¡no tire la piel!).
- Rallar finamente la nuez moscada unas 10 veces
- Romper la rama de canela a la mitad
- Pon en un cazo el azúcar, la piel de los cítricos, el zumo de los cítricos, la rama de canela, los clavos, la nuez moscada y el anís estrellado.
- Cocina a fuego medio hasta que se forme un jarabe espeso.
- Vierte el vino tinto en la cacerola y déjelo a fuego lento durante 5 minutos, sin que llegue a hervir
Consejo:
¿Quieres vino caliente sin alcohol?
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Utiliza una mezcla de zumo de uva y agua en lugar de vino.
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Tasten
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Este mes te invitamos a hacer unas galletas típicas alemanas “Butterplätzchen” con una receta súper sencilla.
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Galletas de mantequilla (receta en espanol):
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- 510 g de harina
- 250 g de mantequilla
- 180 g de azúcar
- Un par de gotas de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- Ralladura de 1 limón
- Tamizar la harina, añadir la mantequilla (a temperatura ambiente) cortada en trozos con el azúcar.
- Añadir los huevos, las gotas de vainilla, la ralladura de limón y la leche. Amasar todo hasta conseguir una masa. Si la masa es demasiado pegajosa, añadir un poco de harina.
- Formar un rollo con la masa y envolverla en plástico de cocina. Dejar enfriar en la nevera durante 60 minutos.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. Extender la masa con un rodillo en una superficie de trabajo enharinada y cortar las formas deseadas.
- Hornear durante 8-10 minutos hasta que se doren ligeramente.
- Dejar enfriar, decorar y disfrutar!
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¿Quieres probarlas?
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Una costumbre muy típica alemana es escribir tarjetas y enviarlas a amigos y conocidos en ocasiones especiales y por supuesto para navidad y año nuevo.
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El reto de este mes es enviar una nota de agradecimiento y/o buenos deseos para el 2023 a tus amigos, colegas, profesores o jefes. Puedes hacerlo por correo postal, por correo electrónico o por mensaje de LinkedIn.
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Termine im Dezember
- 1.12.2022 - inicio del invierno meteorológico
- 4.12.2022 - Segundo domingo de Adviento
- 6.12.2022 - Nikolaustag, las botas de los niños se llenan de dulces y nueces.
- 11.12.2022 - Tercer domingo de Adviento
- 18.12.2022 - Cuarto domingo de Adviento
- 24.12.2022 - Heiligabend, la noche Santa
- 25.12.2022 - primer día de navidad (festivo en toda Alemania)
- 26.12.2022 - segundo día de navidad (festivo en toda Alemania)
- 31.12.2022 - Noche de fin de año
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Viel Spaß im Dezember!
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